Une expérience qui révèle notre terroir
Visiter le Mas Saint Laurent, ce n’est pas seulement déguster du vin. C’est plonger dans cinq générations d’héritage familial, marcher sur un terroir d’exception face à l’Étang de Thau, et comprendre pourquoi chaque cuvée porte l’âme du Bassin de Thau. Nos sessions de dégustation au Domaine sont pensées pour vous faire vivre cette aventure, un verre à la main.
Bien plus qu’une visite : une rencontre avec Julien
Lorsque vous arrivez, vous n’êtes pas face à une vitrine commerciale. Avant de lever le verre, nous explorons ensemble ce qui rend unique notre position : vignes caressées par la Méditerranée, cépages rares (Terret-Bourret, Piquepoul noir, Carignan centenaire), sols du Crétacé parsemés de coquilles d’œufs de dinosaures.
Julien partage comment l’agriculture du vivant guide ses choix depuis 2014, comment les rendements modérés garantissent la qualité de chaque grain. Ici, ce ne sont pas des fiches de dégustation récitées. C’est un dialogue direct avec le vigneron.
Du Terret minéral au Secret de Famille
La dégustation se construit comme une progression à travers notre terroir. Vous commencez par le Terret-Bourret « L’Enfant de Thau », ce cépage rare et iodé qui incarne l’esprit du Bassin. Puis le Picpoul de Pinet « Le Ginestet », notre cuvée phare avec sa minéralité et ses notes de citron confit.
Vient l’AOP Languedoc « Secret de Famille », cet assemblage dont la famille Tarroux garde le secret depuis des générations. Pour les amateurs de rouges : le Piquepoul noir avec sa fraîcheur gourmande, et les Vieilles Vignes de Carignan et Grenache.
Chaque verre raconté, expliqué, dégusté. Pas de précipitation. Juste le temps de savourer.
Les détails pratiques
Tarif : 10 € par personne
Groupes : 5 à 20 personnes (pour une expérience authentique et personnalisée)
Durée : 1h à 1h30
Horaires : Samedi et dimanche, 10h ou 15h
Langues : Français et anglais
Pourquoi choisir le Mas Saint Laurent ?
Une dégustation vin Mèze chez nous, c’est l’accès direct au vigneron, l’histoire vraie d’un terroir, et la compréhension profonde de ce qui rend nos vins exceptionnels. Nous ne sommes pas une attraction touristique : nous sommes une famille qui partage son héritage avec ceux qui veulent vraiment le comprendre.
Réservez votre moment
Mas Saint Laurent
Montmèze, 34140 Mèze
Contactez nous par mail à massaintlaurent@wanadoo.fr
